Многие кафе и рестораны занимаются доставкой еды на дом. Новичку в этой сфере придется непросто, он столкнется с ощутимой конкуренцией. Становится все более популярной интересная идея бизнеса по доставке пиццы домой клиенту. Чтобы закрепиться в данном бизнесе необходимо заработать хорошую репутацию среди потребителей. Для этого нужно: продавать только свежую и вкусную пиццу, максимально быстро доставлять еду домой заказчику, а также вежливо и внимательно относится к клиентам. Постепенно формируется сеть постоянных заказчиков, бизнес будет работать как отлаженный механизм.
Первая проблема, с которой сталкивается начинающий предприниматель в процессе организации бизнеса — это подбор подходящего помещения, в котором будет осуществляться выпечка пиццы. Для этой цели можно арендовать столовую на каком-либо предприятии. Помещение должно обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических норм в процессе приготовления пиццы, чтобы не было нареканий со стороны соответствующих контролирующих органов. Рекомендуемая площадь помещения должна составлять не менее 30 квадратных метров.
Далее следует самый ответственный этап. Это поиск хорошего повара. Важно чтобы на протяжении длительного времени вкусовые качества пиццы оставались неизменными. Это непростая задача, так как исходные продукты бывает разного качества. Только хороший повар легко справится с данной проблемой. Успех продаж, в большой степени, зависит именно от результатов его работы. Поэтому лучше не экономить и пригласить к себе на работу человека, который уже имеет опыт приготовления пиццы, например бывшего повара заведения общественного питания.
Что касается меню, то оно не должно ограничиваться только одной пиццей, необходимо добавить салаты и напитки. Анализируйте интересы клиентов, расширять свой ассортимент, такой гибкий подход поможет вам уверенно закрепиться на рынке.
Следующий вопрос касается непосредственно доставки пиццы клиенту. Оптимальный вариант приобрести несколько недорогих автомобилей и пригласить на работу водителя. Но этот вариант может оказаться не по карману предпринимателю, по крайней мере, на начальном этапе бизнеса. Поэтому новичкам рекомендуется взять на работу водителей со своими автомобилями. Размер оплаты труда персонала устанавливается в зависимости от количества продаж. Этот вопрос должен рассматриваться сразу при трудоустройстве, чтобы не было недовольства и претензий со стороны работников.
Когда все организационные вопросы решены, зарегистрируйте предпринимательскую деятельность в соответствии с законодательством и получите все разрешительные документы. Процесс преодоления бюрократических преград, наверное, самый неприятный, но от него никуда не денешься.
Далее принимайтесь за раскрутку своего бизнеса. Организуйте раздачу рекламных листовок с контактной информацией. Обязательно создайте привлекательный сайт, с удобной формой заказа. Клиенту очень понравится возможность с помощью интернета заказать пиццу с доставкой на дом, так как это очень легко и не требует особых усилий. Предоставляйте постоянным клиентам скидки, попросите их рекомендовать вашу пиццу своим друзьям и знакомым, это привлечет новых покупателей.
Бизнес по доставке пиццы домой клиенту довольно прибыльное дело. При грамотном подходе и правильной организации, данная деятельность принесет вам хорошую прибыль.
Leave a reply